Стиль: Ирландский сухой стаут Алкоголь (%): 4.2 Плотность (%): 12 Горечь (IBU): 25-30 Производство: Ирландия Рекомендуем пробовать: с мясными блюдами, богатыми закусками и блюдами ирландской кухни.
Guinness Draught — классический темный ирландский сухой стаут, легендарное пиво, создающееся из жженого солода, карамельного солода, жареного ячменя и хмеля. Эти ингредиенты придают пиву темный коричневый цвет, "жженые" и дымные нотки, а также оттенки кофе во вкусе. Интересно, что термин "стаут", который сначала имел значение "гордый, отважный", а начиная с XIV века — "крепкий", был впервые для обозначения пива использован в 1820 году именно компанией Гиннесс.
Будущий создатель великого пива "Гиннесс" — Артур Гиннесс родился в 1825 году в Сэлбридже (графство Килдэр, Ирландия). Его крестным отцом стал архиепископ Rev Arthur Price. В 1752 году архиепископ оставил крестнику наследство в 100 фунтов стерлингов, которые очень помогли Артуру через три года начать свой бизнес, создание пивоваренной компании Leixlip в графстве Килдэр, всего в 17 км от Дублина. В 1759 году Артур Гиннесс подписал документ о 9000-летней аренде заброшенной пивоварни в St. James Gate в Дублине. Это стоило Артуру 100 фунтов стерлингов и годовой арендной платы в размере 45 фунтов. Пивоварня охватывала четыре гектара земли, на которых располагались медные котлы, мельницу, две солодовни, конюшню на 12 лошадей и чердак на 200 тонн сена. Артур начинает производить портер и эль. Первый экспорт пива "Гиннесс" в Англию состоялся в 1769 году. К концу XVIII века пивоварня сильно расширяется и модернизируется. В связи с ошеломляющей популярностью портера и стаута, Артур Гиннесс принимает решение изготавливать только эти сорта, в последний раз выпустив в 1799 году дублинский эль.
В 1803 году Артур Гиннесс умирает, его дело продолжает сын — Артур Гиннесс II. Уже к 1824 году пиво Гиннесс становится всемирно известным, с 1834 года пиво выпускается как в бочках, так и в стеклянных бутылках. В 1850 году компанию возглавляет внук первого Гиннесса — Сэр Бенджамин Ли Гиннесс, член парламента от Дублина, лорд-мэр Дублина. И при Бенджамине, и при последующих поколениях завод расширяется, вводятся новые рецептуры, ведется научная работа на базе пивоварни. В 1886 году Гиннесс стала первой крупной пивоварней, которая была включена в список публичных компаний на Лондонской фондовой бирже.
Сейчас Гиннесс — это крупнейший пивоваренный завод в мире с годовым объемом производства 1,2 млн. баррелей имеет заводы в 25 странах и экспортируется в 150 стран мира. "Гиннесс" — одно из самых продаваемых напитков в мире, в 2001 году в мире было продано 2 миллиарда пинт "Гиннеса" и более 1 миллиона пинт пива было продано в Великобритании. С 1997 года марка "Гиннесс" принадлежит крупнейшей в области напитков компании Diageo.
Kilkenny
545
₽
Объем
Стиль: Ирландский красный эль Алкоголь (%): 4.3 Плотность (%): 10 Горечь (IBU): 29 Производство: Ирландия Рекомендуем пробовать: с стейками, рыбой на гриле и мясными горячими блюдами.
Знаменитый красный ирландский эль с манящим рубиновым оттенком. Мягкий, кремовый вкус с выраженными сладковатыми и карамельными нотами обжаренного солода, в послевкусии чувствуется легкая хмелевая горчинка.
Рецепт пива необычного красного цвета был разработан еще в XIV веке францисканскими монахами в Ирландии. В 1710 году Джон Смитвик (англ. John Smithwick) организовал пивоварню на территории монастыря святого Франциска в городе Килкенни — St. Francis Abbey Brewery. Впоследствии появилась еще одна пивоварня, в городе Дандолк. Некоторая часть экспортного Килкенни варится в Дублине в пивоварне Сэнт Джеймс Гэйт (англ. St. James's Gate), в месте изготовления пива Гиннесс.
Необычный красноватый цвет пива объясняется употреблением небольшого количества специально обработанного солода.
Ballantine Stout
295
₽
Объем
Стиль: Сухой стаут Алкоголь (%): 4 Плотность (%): 10 IBU 25 Производство: Россия Рекомендуем пробовать: с мясом, приготовленным на гриле, копченым мясом, барбекю, блюдами латиноамериканской кухни, шоколадом.
Классический сухой стаут насыщенного черного цвета с кофейными и шоколадными нотами во вкусе. Он обогащается азотом, создавая в бокале лавинный эффект. Стаут имеет мягкую текстуру, плотную кремовую пену и сливочный вкус.
История пива BALLANTINE начинается с 1840 года, когда основатель Питер Баллантайн, шотландский пивовар и предприниматель, основал BALLANTINE BREWING COMPANY. Пиво, производимое компанией, всегда соответствовало высоким стандартам качества. И когда дело касалось рецептуры и вкуса, Питер Баллантайн никогда не забывал о своем шотландском происхождении, находясь по обе стороны Атлантического океана.
O'hara's Irish Red
495
₽
Объем
Стиль: Ирландский красный эль Алкоголь (%): 4.3 Плотность (%): 10.4 IBU 25 Производство: Ирландия Рекомендуем пробовать: с тушеным и запеченным мясом, с сытными супами
Специальная версия традиционного ирландского красного эля с лавинным эффектом, созданная специально для пабов. Представляет собой все тот же насыщенный красный эль со сладкими карамельными нотками и мягкими тонами ореха и бисквита, которые усиливаются гладким сливочным, приятно теплым послевкусием. O’Hara’s Irish Red Nitro доступен только в кеговом формате.
По стилистике Охарас Айриш Ред представляет собой традиционный красный эль, но от большинства аналогов отличается достаточно сильно. Сваренный на особый ирландский манер, он своим насыщенно солодовым телом чем-то напоминает бок. Невероятно гладкая, сладковатая солодовая основа его дополнена карамельными нюансами и уравновешена при этом умеренной хмелевой горчинкой
Black Sheep Irish Stout
325
₽
Объем
Стиль: Сухой стаут Алкоголь (%): 4 Плотность (%): 10 IBU 25-30 Производство: Россия Рекомендуем пробовать: с мясом, приготовленным на гриле, копченым мясом, барбекю, блюдами латиноамериканской кухни, шоколадом.
Настоящий ирландский стаут, cваренный по всем канонам: с добавлением жареного солода, который чувствуются во вкусе. Сбалансированный мягкий и умеренно горький стаут, сухой и бархатистый, с нежной кремовой пеной, и, конечно же, с лавинным эффектом, благодаря добавлению азота в процессе производства.
Stiegl Goldbrau
295
₽
Объем
Стиль: Австрийский лагер Алкоголь (%): 4.9 Плотность (%): 12 IBU 20 Производство: Австрия Рекомендуем пробовать: с мясом, рыбой, различными супами, сырами и традиционными австрийскими блюдами.
Пиво Stiegl Goldbräu считают символом города Зальцбург. Это великолепный австрийский светлый лагер премиум класса. Его хорошо сбалансированный вкус прекрасно утоляет жажду в летнюю жару. Варится пиво в соответствии с баварским законом 1516 года "О чистоте пивоварения" только из качественного сырья, выращенного в знаменитом Мюльфиртель.
Пивоваренный завод Stiegl был основан еще в 1492 году. Изначально он находился в центре Зальцбурга и назван был в честь небольшой лестницы, расположенной вблизи пивоварни. В городе на протяжении нескольких веков работало 12 частных пивоварен, но Штигель была самой большой. В 1863 году с узких улиц Зальцбурга пивоварня переехала в новый развивающийся район Maxglan. Благодаря этому решению Stiegl, в отличие от шести других пивоварен, продолжил свою работу.
За более чем 5 веков пивоварня Штигель пережила много разрушений, пожар, экономические взлеты и падения, но, несмотря на все это, продолжала работать и производить свое великолепное пиво. В 2005 году в Зальцбурге был открыт самый современный в Европе варочный цех. С каждым годом продукция пивоварни завоевывает все больше поклонников. В 2009 году ведущий австрийский исследовательский институт провел опрос, и по его результатам марка Stiegl является самым любимым австрийским пивным брендом.
Budweiser Budvar
525
₽
Объем
Стиль: Чешский лагер Алкоголь (%): 5 Плотность (%): 11.9 IBU 32 Производство: Чехия Рекомендуем пробовать: с блюдами карри, с сырами, в том числе голубыми.
Светлый лагер, хорошо известный всем любителям отличного пива. Варится с 1895 года. Его уникальность гарантирована не только высококачественными ингредиентами — великолепным ячменным солодом, жатецким хмелем и уникальной природной водой из глубоких артезианских скважин, но и длительным временем созревания в погребах в лагерных танках в течение 90 дней. Вкус пива получается освежающим, гладким, с хорошо сбалансированными сладковатыми нотами солода и хмелевой горчинко
Steenbrugge Blond
395
₽
Объем
Стиль: Бельгийский аббатский эль Алкоголь (%): 6.5 Плотность (%): 14 IBU 23 Производство: Бельгия Рекомендуем пробовать: с легкими блюдами из рыбы и птице, нежирному мясу и закусками
Светлое бельгийское пиво верхового брожения, сваренное с добавлением уникальной смеси бельгийских трав и специй "gruut". Благодаря этим травам, пиво обретает индивидуальный характер с утонченным ароматом и сбалансированным вкусом. Поскольку вторичное брожение происходит в бутылке, пиво имеет более высокий % алкоголя по сравнению с бочковым. Дрожжевой осадок на дне бутылки защищает от окисления, предотвращая быстрое старение вкуса.На этикетке изображен Arnoldus van Tiegem — Святой Арнольд, покровитель пивоваров, который в 1084 году основал пивоварню Abbey of Oudenburg.Пиво "Steenbrugge" Blond завоевало серебряную медаль на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2013 году. Пивоварня De Gouden Boom расположена в историческом центре города Брюгге. В 1875 году Аббатству Сент-Питер, расположенному в Стинбрюгге, были переданы права на Аббатство Уденбург. По окончанию Второй Мировой войны, было принято решение возобновить производство аутентичного пива "Steenbrugge". В 1980 году пивоварня De Gouden Boom приобретает лицензию на изготовление пива Steenbrugge. За использование имени Аббатства, пивоварня Де Гуден Буум ежегодно делала отчисления и их фонд.В 2003 году настоятель Аббатства St Peter's Abbey передает компании Палм лицензию на производство пива Steenbrugge.
Blanche de Bruxelles
525
₽
Объем
Стиль: Витбир Алкоголь (%): 4.5 Плотность (%): 10.5 IBU 18 Производство: Бельгия Рекомендуем пробовать: со свининой, белой рыбой и твердыми сырами. Бельгийское пшеничное нефильтрованное пиво, являющееся, наряду с пивом Hoegaarden, самым известным бельгийским витбиром в мире.
Этим удивительным пшеничным напитком со знаменитым брюссельским «Писающим мальчиком» на этикетке, бельгийцы бросают настоящий вызов признанным «хозяевам» вотчины пшеничного нефильтрованного – немцам. Blanche de Bruxelles может на равных тягаться с лучшими немецкими аналогами.
Он интенсивен во всем: его цвет завораживает – в нем переливаются и смешиваются бледно-желтые, ярко-золотые и белые тона. Его аромат – настоящее цветочно-цитрусовое буйство. Но главное в нем, конечно, вкус. Blanche de Bruxelles фантастически освежает. Он достаточно легок, с высокой карбонизацией и очень ярким цитрусово-пшеничным вкусом с непередаваемо мягкими апельсиновой кислинкой и цветочной горчинкой. Таким пивом хочется и утолять жажду жарким летним вечером, и освежать в памяти вкус лета во время зимних посиделок в пабах
Maisel's Weisse Original
475
₽
Объем
Стиль: Пшеничный светлый эль Алкоголь (%): 5.1 Плотность (%): 11.8 IBU 12 Производство: Германия Рекомендуем пробовать: с белым мясом, рыбными блюдами, морепродуктами, сырами.
Высококачественный пшеничный эль, изготовленный из тщательно отобранного лучшего пшеничного и ячменного солода, хмеля и дрожжей собственного чистого разведения. Благодаря прекрасным ингредиентам и традиционному процессу пивоварения, отточенному несколькими поколениями пивоваров, эль получает уникальный характер и блестящий красновато-янтарный цвет. Свежий аромат пива наполнен приятными фруктовыми нотами, оттенками гвоздики и мускатного ореха, вкус пива — типичный, слегка фруктовый, пряный.
Bayreuther Hell
475
₽
Объем
Стиль: Лагер - хеллес Алкоголь (%): 4.9 Плотность (%): 11.6 IBU 27 Производство: Германия Рекомендуем пробовать: с мясом птицы, овощами, пастой, рыбой и сырами.
Bayreuther, Hell — светлый немецкий фильтрованный лагер. Это освежающий, классический баварский "хель" готовится методом низового брожения при стабильной температуре 1 °С. Такая технология придает вкусу напитка особую свежесть, гармонично сочетающуюся с утонченной хмелевой горечью.
Баварская пивоварня Bayreuther Bierbrauerei была основана в 1857 году в городе Байройт, административном центре Верхней Франконии. Город с богатой историей когда-то был центром одного из германских княжеств. Пивоварня была создана молодым пивоваром Hugo Bayerlein по возвращении его из Мюнхена в родной город. В городке Байройт было множество маленьких пивоварен, но Хуго создал нечто принципиально новое и масштабное — настоящий завод с современными для тех времен технологиями, отличной системой охлаждения, большими складскими помещениями в подвалах пивоварни. Пиво от Bayreuther Bierbrauerei очень быстро завоевало потребителей, а независимая частная пивоварня стала неотъемлемой частью и символом города.
В 1872 году завод Байройтер был преобразован в открытое акционерное общество, что положительно повлияло на дальнейший рост и развитие пивоварни. Почти все акционеры пивоварни были и остаются гражданами Байройта. Таким образом, завод представляет сегодня вкусы и образ жизни самого города. Вот уже более 150 лет Байройтер остается верен традициям пивоварения и сегодня представляет собой мощное производство. В настоящее время пивоварня принадлежит компании Майзель.
Cernovar Cerne
395
₽
Объем
Стиль: Дункел Алкоголь (%): 4.5 Плотность (%): 11.3 IBU 25 Производство: Чехия Рекомендуем пробовать: с мясными блюдами и закусками.
Традиционный темный чешский лагер c очень приятным хмелевым ароматом и богатым вкусом с нотами обжаренного солода. Пиво производится только из натуральных ингредиентов — воды, солода, дрожжей и хмеля. Пиво варится на заводе в Раковнике в соответствии с чешским законом малого пивоварения.
Пиво в местечке Раковник варили всегда, но официальной датой начала пивоварения в городе считается 1454 год. В то время на главной городской площади стояло 5 пивоварен, которые обслуживали 17 солодовен. В 1454 году король Ладислав официально признает пиво из Раковника, жалуя городу так называемое "право мили", по которому горожане могли беспрепятственно сбывать свой продукт "на расстоянии одной мили от городских ворот".
В 1588–1589 годах в Раковнике проживал высокообразованный бакалавр Иржи Пичка Писецки, который был директором местной школы, очень любил пиво и хорошо разбирался в пивоварении. За веселый нрав его прозвали "Шаловливый бакалар". Именно в его честь по сей день выпускается марка пива "Бакалар", которая является гарантией высокого качества.
Во времена развития промышленного производства в 1867 году жители Раковника учреждают большой пивоваренный завод, пришедший на смену множеству мелких пивоварен. Завод стремительно развивался и процветал. Несмотря на разрушения во время Великой Отечественной войны, простой в течение долгих лет в период с 1997 по 2004 год, многочисленные реорганизации, заводу удалось не просто выстоять, но и стать одним из популярных и уважаемых производителей не только на родине, но и за рубежом.
Стиль: Браун эль Алкоголь (%): 5.5 Плотность (%): 14 IBU 10 Производство: Россия Рекомендуем пробовать: с блюдами из говядины, блюдами на гриле и шоколадными десертами.
В аромате чувствуются ириски, лесной орех и легкие ноты шоколада. Тело — среднее, бархатистого красно-коричневого цвета, с умеренной карбонизацией. Сладковатый, но не приторный вкус раскрывается умеренной хмелевой горчинкой и переходит в ореховый шлейф с карамельно-солодовыми тонами.
Пивоварня Gletcher brewery была основана относительно недавно - в 2012 году, но за столь недолгое время успела покорить российский рынок качественным пивом наиболее трендовых сортов. Компания не стоит на месте, постоянно сотрудничая с крафтовыми пивоварнями стран Европы, мгновенно реагируя на изменчивые вкусы потребителя, создавая новые интересные образцы.
Браун эль Nut Butter сварен в классическом английском стиле с использованием уникальных технологий сушки солода, дающим в результате яркий и насыщенный напиток с кофейно-ореховым спектром ароматов и оттенков вкуса. Всего существует несколько стилей британского эля, отличительной особенностью которых является отсутствие горчинки и минимальное содержание хмелевых нот.
Brewdog Punk IPA
515
₽
Объем
Стиль: ИПА Алкоголь (%): 5.2 Плотность (%): 11.9 IBU 35 Производство: Шотландия Рекомендуем пробовать: с морепродуктами, салатами, белым мясом, рыбой, блюдами с карри, сырами.
Бестселлер пивоварни БрюДог, пиво, которое начало революцию стиля, выражая протест против массового производства. Его многоуровневый вкус покоряет взрывными оттенками тропических фруктов, которые превосходно сочетаются с яркой хмелевой горечью. Такое слияние работает как качели, диалектика противоположностей делает вкус пива незабываемым, одновременно классическим и очень современным. Для создания пива "Панк" используется солод Экстра Пэйл и шесть сортов хмеля (Chinook, Ahtanum, Amarillo, Cascade, Simcoe, Nelson Sauvin).
Kurpfalzbräu Helles
365
₽
Объем
Стиль: Мюнхенский хеллес Алкоголь (%): 5.2 Плотность (%): 13 IBU 16 Производство: Германия Рекомендуем пробовать: с холодными закусками, жареным мясом и гренками.
Пиво отлично утоляет жажду и раскрывает увлекательный мир традиционной культуры пивоварения. Этот немецкий лагер изготовлен из лучшего экологически чистого сырья и доведен до совершенства мастерами-пивоварами. Для его создания используется хмель сортов Халлертауер Традицион и Селект, чистую питьевую воду и ячменный солод. Пиво "Курпфальц Брой" Хеллес обладает приятным и сбалансированным вкусом с оттенками хмеля и солода, карамели и меда.
Delirium Red
755
₽
Объем
Стиль: Крепкий фруктовый эль Алкоголь (%): 8 Плотность (%): 18.2 IBU 10 Производство: Бельгия Рекомендуем пробовать: c десертами, фруктами и орешками.
Крепкое фруктовое пиво темно-пурпурного цвета с ошеломляющим вишневым ароматом и нотками миндаля. Вкус сладко-кислый, вишневый, ячменный, с округлой ноткой хмеля. В состав напитка, помимо вишневого сока, входит также сок бузины, что делает его мягкий вкус чуть более характерным и терпким.
Petrus Aged Red
595
₽
Объем
Стиль: Бельгийский вишневый эль Алкоголь (%): 8.5 Плотность (%): 20 IBU 18 Производство: Бельгия Рекомендуем пробовать: c шоколадным десертам, копченостям, закускам и мясным деликатесам.
Petrus Aged Red — это смесь светлого эля, который в течение двух лет выдерживали в специальных дубовых бочках, и коричневого дюббеля, сброженного с вишневым соком. Ценители называют его образцом фруктового пива с идеальным балансом между сладостью и кислотностью. Напиток имеет красивый красно-коричневый цвет и хорошую пену, а также очень легко пьётся, несмотря на довольно высокую крепость. Входит в эталонную линейку пивоварни, все сорта которой выдерживаются в фирменных фудерах.
Barbe Ruby
545
₽
Объем
Стиль: Бельгийский фруктовый эль Алкоголь (%): 7.7 Плотность (%): 20 IBU N/A Производство: Бельгия Рекомендуем пробовать: c закусками и салатами, со стейками и мясом на гриле.
Крепкий фруктовый эль "Barbe Ruby" является одним из четырех видов пива линейки "Barbe" ("Борода"), которая получила свое название в честь средневековой пивоварни Barbe d'Or. Она располагалась в бельгийском городе Льеж и принадлежала дворянскому роду де Ромсее, чей герб сегодня используется в качестве логотипа пива "Barbe".
Пиво верхнего брожения "Барбе Руби" имеет прекрасный фруктовый аромат и полный, глубокий, умеренно сладкий вишневый вкус
Boon Kriek
535
₽
Объем
Стиль: Вишневый ламбик Алкоголь (%): 4.0 Плотность (%): 12.3 IBU 12 Производство: Бельгия Рекомендуем пробовать: с закусками, салатами, барбекю.
Boon, Kriek — восхитительное вишневое пиво спонтанного брожения, в производстве которого используется как молодой, так и старый ламбик, выдержанный в дубовых бочках. На каждый литр пива добавляется примерно 400 грамм свежих вишен из Галиции. Благодаря вторичному брожению в бутылке, Крик приобретает насыщенный, фруктовый вкус и потрясающий вишнево-красный цвет. Пиво Boon, Kriek рекомендуется употреблять после двухгодичной выдержки в бутылке.
St. Peter's Honey Porter
425
₽
Объем
Стиль: Английский портер Алкоголь (%): 4.5 Плотность (%): 11,2 IBU N/A Производство: Англия Рекомендуем пробовать: с сырами, мясными блюдами и шоколадными десертами.
Традиционный английский портер, старинный рецепт которого пивовары Англии передают из поколения в поколение. Свой по-настоящему уникальный аромат и вкус пиво приобретает благодаря добавлению в конце варки натурального меда.